أكلات سريعة وسهلة للمغتربين: وصفات لذيذة بـمكونات بسيطة ووقت قصير
“وصفات سريعة للمغتربين | أكلات سهلة ولذيذة بأقل مجهود”
1. مكرونة بالثوم والزيت (Aglio e Olio)
قت: 15 دقيقة
المكونات: مكرونة، ثوم، زيت زيتون، فلفل أحمر مطحون، ملح.
الطريقة:
- اسلق المكرونة، وفي مقلاة سخن زيت الزيتون وأضف الثوم المفروم حتى يتحمر.
- أضف الفلفل الأحمر، ثم قلب المكرونة مع الخليط.
- قدّمها ساخنة مع الجبن المبشور إن أحببت.
2 . بيض بالطماطم (شكشوكة) :
الوقت: 10 دقائق
المكونات: بيض، طماطم، بصل، ملح، فلفل، زيت
الطريقة:
- قطّع البصل والطماطم وحمّرها في المقلاة مع قليل من الزيت.
- أضف البيض واتركه ينضج.
- قدّمه مع خبز عربي أو توست.
3 . ساندويتش تونة بالخردل :
الوقت: 5 دقائق
المكونات: تونة، مايونيز، خردل، خس، خبز توست
الطريقة:
- امزج التونة مع المايونيز والخردل.
- ضع الخليط داخل التوست مع الخس.
- يمكن تحميصه أو تناوله كما هو.
4 . شوربة العدس السريعة :
الوقت: 20 دقيقة
المكونات: عدس أحمر، بصل، ثوم، مرقة، كمون.
الطريقة:
- اسلق العدس مع البصل والثوم والبهارات.
- بعد النضج، اطحن الخليط بالخلاط.
- قدّمها مع ليمون وخبز محمص.
5. سلطة الحمص بالتونة :
الوقت: 7 دقائق
المكونات: حمص معلب، تونة، بصل، عصير ليمون، زيت زيتون، ملح، فلفل
الطريقة:
- صفِّ الحمص والتونة، ثم اخلطهم مع البصل المفروم.
- أضف الليمون والزيت والبهارات.
- تُقدَّم باردة كوجبة خفيفة أو عشاء سريع.
6 . توست البيض والجبن :
الوقت: 10 دقائق
المكونات: توست، بيض، جبن شرائح، زبدة أو زيت.
الطريقة:
- اخفق البيض واقليه على شكل عجة.
- ضعها داخل التوست مع شريحة جبن.
- حَمِّص الساندويتش في المقلاة حتى يذوب الجبن.
7. رز بالخضار السريع :
الوقت: 15 دقيقة
المكونات: رز، خضار مجمدة، بهارات، ملح، زيت.
الطريقة:
- في قدر، اقلي الخضار في قليل من الزيت، ثم أضف الرز والماء والبهارات.
- اتركه على نار هادئة حتى ينضج.
- وجبة نباتية وسهلة جدًا.
8 . علبة نودلز بالخضار والبيض :
الوقت: 10 دقائق
المكونات: نودلز سريعة التحضير، بيضة، خضار (طازجة أو مجمدة).
الطريقة:
- أضف التوابل المرفقة أو بهاراتك المفضلة.
- اسلق النودلز مع الخضار.
- في النهاية، اكسر بيضة داخل القدر وحرّك حتى تنضج.
نصائح عملية للمغتربين:
- احرص على التخزين الذكي: الخضار المجمدة، الأرز، المكرونة، والبيض، من الأساسيات التي تدوم طويلًا وسهلة التحضير.
- أطبخ كمية تكفي ليومين: سيوفر عليك الكثير من الوقت والجهد.
- استخدم مقلاة واحدة أو قدر واحد: لتقليل الغسيل وتوفير الوقت بعد الأكل.
- استثمر في علبة توابل متنوعة: لأنها تمنح نفس المكونات طعمًا مختلفًا في كل مرة.
خلاصة مدونتي:
في الغربة، البساطة هي الحل. ليس عليك أن تكون طباخًا محترفًا لتحضّر وجبة لذيذة ومغذية. من خلال هذه الوصفات السريعة، يمكنك تناول طعام بيتي بطعم رائع، دون عناء أو مكونات معقدة. في مدونتي، نؤمن أن كل مغترب يستحق أن يأكل جيدًا، حتى في أكثر الأيام ازدحامًا. جرّب هذه الأطباق وشاركنا تجربتك!
